皇冠体育官网开户(www.huangguan.us):“香酥馅饼”,正宗麦多馅饼背后的故事

金黄酥脆的饼皮,丰富的肉馅,搭配合理,令人垂涎三尺。不知何时开始,麦多馅饼出现在街头小巷,紧接着的是漫长的排队,赞不绝口的口感以及纷纷开设的店铺。

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历史渊源

正宗麦多馅饼起源于河南郑州,创始人徐二辉。麦多馅饼的记忆大多存在于70、80、90年代人的心中,香酥爽口、口感独特,那时麦多馅饼火遍全国。人人都知道麦多馅饼好吃,却不知道其来源,今天就来和大家说说正宗麦多馅饼背后的故事。

麦多前身“香酥馅饼”出现

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1979年5月,徐二辉出生在驻马店一个普通的农民家庭,和大多数孩子一样,一个地地道道的农村娃。农村娃渐渐长大,心也渐渐变大,出身和家境,每日都在提醒他改变命运,想要赚钱,必须走出去。

15岁那年,徐二辉变步入社会,在建筑工地,绑钢筋、做电焊工;1996年的一天,想赚更多钱的徐二辉在闲聊时了解到,出国跑船一年就成了万元户。于是,不甘平庸的他去跑船了,船上的日子枯燥无味,有时一年也没有上过陆地,徐二辉跑去厨房“帮忙”找点乐子,厨师是山东人,擅长做饼,这段时间激发了徐二辉做饼的兴趣。

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2004年,徐二辉同船员朋友到北京做馅饼培训师,一年多的时间,手抓饼、老婆饼、馅饼、肉盒子等对徐二辉来说早已熟悉,感觉味道也就那样,种类少,吃多了也会腻,于是他开始研究如何能做出更加美味的饼,闲暇之余他经常找其他做饼的师傅切磋,找排队最长的饼家老板请教,回来之后不断尝试改进,数百次尝试,功夫不负有心人,市场上独一无二的馅饼被研发出来,此饼香酥爽口、细嫩有筋、鲜香宜人,这就是麦多馅饼的前身,当时学生们起名叫“香酥馅饼”。

麦多馅饼火爆增长,火遍全国

2005年,徐二辉带着研发的馅饼技术回到了河南老家,准备创业开馅饼店,自己做生意。当时没有钱,便找亲朋好友借了60000多元作为启动资金,在郑州二七广场黄金地段,租了一个临时门头,以麦多馅饼命名。

2006年9月28日,第一家麦多馅饼店开业了。

正宗麦多馅饼口味独特,质优价低,门店前常常排起长龙,生意络绎不绝,好的时候一天能挣1万多块钱,渐渐的麦多馅饼名气越来越大,麦多馅饼店也越来越多。

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