立夏过后该吃它,比黄瓜还嫩,比冬瓜还营养,清炒一盘鲜嫩美味

立夏过后该吃它,比黄瓜还嫩,比冬瓜还营养,清炒一盘鲜嫩美味。

立夏过后,天气乍热乍冷,稍不留意就会烦躁上火等不适,此时正是吃丝瓜的最佳季节,丝瓜是夏季一种很常见的食物,它的价格也非常亲民,是众多家庭饭桌上,这个季节的常见菜肴,立夏过后吃丝瓜是一个最不错的养生选择。因为夏季温度高,人体丢失的水分也比其它季节的要多,所以夏季最该及时补充水分。此时就可以常吃丝瓜,立夏过后的丝瓜清利爽口,里面的汁水也是甚多。

丝瓜口感比黄瓜还嫩,比冬瓜还营养,立夏过后最该吃丝瓜,清炒一盘鲜嫩营养,别不懂吃。其实丝瓜浑身都是宝,它的营养成分很全面,不仅可以起到美白皮肤的作用,还能消暑度夏,并能充分补充营养,丝瓜不仅是营养丰富的蔬菜,还可用作药物使用。今天分享的是一道蒜蓉丝瓜,由于丝瓜吸收了浓浓的蒜香,可以使丝瓜的口感鲜嫩美味更加丰富,虽然没有肉但是也可以超级开胃下饭,具体做法如下:

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蒜蓉丝瓜

所有食材:丝瓜、大蒜、食用油适量、食用盐适量、生抽一勺、蚝油一勺、鸡精少许

第一步:先将丝瓜去皮,接着清洗干净,再改刀切成条,大蒜去皮,改刀切成蒜末,然后将切好的食材装入盘中,备用。

第二步:在切好的丝瓜中加入少许食用盐,接着抓拌均匀,腌制大约5分钟左右,然后倒掉出多余的水分,备用。

第三步:起炒锅,锅中加入适量食用油,待油温3成热时,将备好的蒜末倒入炒锅中,炒至锅底爆香,然后再将丝瓜条倒入炒锅中,炒至丝瓜变软,即可。

第四步:待丝瓜变软后,接着再加入一勺生抽、一勺蚝油、少许食用盐和少许鸡精,然后快速翻炒入味,即可关火装盘。这道蒜蓉丝瓜就做好了,营养又美味,滑嫩多汁,赶紧动手试试哦!

光盘贴士:在炒丝瓜时,小编建议要提前用食用盐腌制一下,这样做是为了使炒出来的丝瓜不发黑哟!

大家都看到这了,辛苦大家了,首先承蒙大家厚爱,感谢大家一如既往的支持和阅读!我是光盘食客,我会用心去做好每一道属于自己的美食,与大家一起分享美食,再次感谢粉丝厚爱!
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